Dans le cadre du programme d’Erasmus j’ai pu effectuer mon stage à l’étranger D’une durée de 9 semaine (2 mois) en Grèce .
Kriopigi est un village situé en Grèce, sur la péninsule de Kassandra, qui est la première des trois péninsules de Chalcidique (ou Halkidiki), dans la région nord de la Grèce. Chalcidique est bien connue pour ses plages pittoresques et ses paysages magnifiques. Kriopigi est un petit village touristique perché sur une colline, offrant une vue sur la mer Égée .
J’ai pu effectuer ce stage avec ma copine et camarade de classe Marylou au sein de l’hôtel Alexander de Great a kriopigi .
A mon arrivée nous avons fait la rencontre de Manos qui est un saisonnier qui travaille en réception, il nous a bien accueilli avec un bon repas car nous sommes arrivés tard , j’ai pu découvrir mon logement , je logeais dans une belle et grande chambre d’hôtel .
Pour mon premier jour j’ai fait la rencontre de tout le personnel de l’hôtel ainsi que les managers, ils étaient très gentils . Dans cet hôtel on a pu aussi faire la rencontre d’étudiants stagiaires italiens et la rencontre d’un étudiant français qui lui aussi était stagiaire comme nous .
J’ai pu visiter l’hôtel qui dispose d’environ 300 chambres, d’un terrain de basket et tennis , d’une piscine, bar et pool bar, plage privée avec un beach bar . Je travaillais de 9h 11h-12h habituellement et je reprenais à 19h -20h30-21h avec deux jours de repos par semaine.
Durant mon premier mois de stage j’ai fais du service en restauration et mise en place pour le petit déjeuner et la mise en place du dîner .
Et pour mon deuxième mois de stage j’ai voulu changer car sa ne me plaisais pas alors j’ai effectué du hosting qui consiste à faire un check list a l’entrée du restaurant pour le service du matin et soir et je vérifiais pour les clients de l’hôtel s’ils avaient une pension complète ou demi pension.
J’ai aussi pu faire l’organisation d’événements tels que le mariage, anniversaire, pool party et beach party. Je faisais aussi tous les vendredi des activités aux enfants de l’hôtel. Je contribuais à la décoration de l’hôtel tous les matins je cueillais les fleurs dans le jardin de l’hôtel.
Ce que j’ai apprécié le plus c’était de faire toutes les organisations de mariage , décoration, liste d’invités….
En revanche, ce que j’ai le moins apprécié, c’était le service en restauration.
En conclusion, ce stage en Grèce a été une expérience extrêmement enrichissante, tant sur le plan professionnel que personnel. J’ai eu l’occasion de découvrir ce que signifie réellement travailler dans un contexte international et de faire la connaissance de personnes formidables avec qui je suis toujours en contact, en Grèce, en Italie et en Angleterre. Cette aventure m’a non seulement permis de valider des compétences précieuses, mais aussi d’élargir mes horizons culturels et de créer des liens .
Photo de ma super expérience !
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